Поросенок жареный Поросенок жареный
 
Portal demokratizator развлекательно познавательный ресурс
В одиночестве человек часто чувствует себя менее одиноким.
© Джордж Байрон
 
  Главная Регистрация Статистика Контакты RSS 2.0
   
 
 
Навигация
 
Топ новостей
 

 

   
 
Вкусно
  Автор: vovan, 19-04-2013, 09:31, просмотров: 1301
Внимание! Данный материал, а именно «Поросенок жареный» , предоставлен исключительно для ознакомления! Администрация не несет ответственности за его содержимое. Если Вы являетесь правообладателем какого-либо материала, ссылка (либо ссылки) на который размещена на этом сайте, и не хотели бы чтобы данная информация распространялась пользователями без Вашего на то согласия, то мы будем рады оказать Вам содействие, удалив соответствующие ссылки, для этого необходимо.

Поросенок жареный

Поросенок жареный

Жареный поросенок – это традиционно праздничное блюдо русской кухни с давних пор. По большим праздникам, будь то Рождество или Новый год, да и вообще какой либо крупный сабонтуй, жареный молочный поросенок всегда украшал русский праздничный стол. Попробуйте приготовить его сами по этому праздничному рецепту.

Ошпаренного поросенка вытереть насухо полотенцем, слегка натереть мукой в тех местах, где осталась щетина, и опалить на огне. Брюшко и грудную часть разрезать вдоль по направлению от хвоста К голове, вынуть внутренности, удалить толстую кишку, надрубив для этого тазовую кость, и тщательно промыть в холодной воде. Позвоночную кость в области шеи разрубить вдоль. Поросенка посолить с внутренней стороны, положить на противень спинкой вверх, слегка смазать сметаной, полить с ложки растопленным маслом, на противень подлить 1/2 стакана воды и поставить жарить на 1-1 1/2ч. Во время жаренья надо несколько раз поливать поросенка с ложки жиром, образовавшимся на противне. Жарить его можно целой тушкой или разрубив вдоль по позвоночнику на дне половинки. Готового поросенка снять с противня и приготовить подливку. Для этого противень поставить на огонь, выпарить оставшуюся жидкость, жир слить, а на противень влить 1 стакан горячего мясного бульона или воды, прокипятить и процедить сквозь сито. При подаче на стол положить на разогретое блюдо гречневую кашу и посыпать сверху рублеными яйцами. Поросенка сначала разрезать на две части, предварительно отрезав голову, а затем каждую половинку разрубить на поперечные куски, уложить их поверх каши в виде целой тушки, приставив разрубленную на две части голову. Сверху полить жиром, полученным при жареньи, добавив масло. Подливку подать отдельно в соуснике.

Внимание!!! Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь, чтобы видеть скрытый текст, добавлять комментарии к новостям и т.д. и т.п., мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Мясной рулет Мясной рулет "Фальшивый заяц"
Фальшивый заяц (нем. Falscher Hase) — распространенное в Германии блюдо, на самом деле представляющее из себя рулет из фарша с начинкой из...
Скумбрия в рукаве, по-городецки Скумбрия в рукаве, по-городецки
Друзья, весна наполняет нас энергией творчества и муза кулинарии не остается в стороне. Так вот, ввиду этого, захотелось поделиться с вами...
Cоки с грядки Cоки с грядки
соки с грядки Соки в домашних условиях приготавливают из всех спелых овощей, ягод и фруктов. В данной статье предложено более 50 рецептов...
Водка малиновая Водка малиновая
Малиновая водка — еще один способ сохранить витамины, вкус, цвет и аромат лета в удивительном напитке, приготовить который в домашних условиях...
ЛИКЕРЫ ЛИКЕРЫ
ЛИКЕРЫ Ликеры — это сладкие напитки, приготовленные из фруктово-ягодных соков с добавлением винного спирта или водки и сахара......
пельмешки пельмешки
ПЕЛЬМЕШКИ Многие думают, что пельмени - исконно русское блюдо. Но это не совсем так. Их любит немало народов, поэтому каждая нация приписывает...
МЕДОВУХА МЕДОВУХА
МЕДОВУХА Редкая русская народная пословица не оканчивается присловьем: "И я там был, мёд-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало!" Что же...
Cациви с курицей Cациви с курицей
Cациви с курицей На 4 персоны: курица — 1 шт, бульон куриный — 2 стакана, орехи грецкие толченые — 1 стакан, лук репчатый — 1 шт., мука — 2 ст....
Овсяная каша с ягодами. Овсяная каша с ягодами.
Овсяная каша с ягодами. На 4 персоны: крупа овсяная — 3/4 стакана, молоко — 1 стакан, мед — 1 ст. л., сливочное масло — 2 ст. л., ягоды — 50...
КИСЕЛИ КИСЕЛИ
Кисель - это традиционное и издавна любимое блюдо в России. Изначально крахмалом оно не загущалось, а готовили кисель на заквашенных отварах...

Назад
 
  Добавление комментария
Ваше имя:*
E-Mail:*
 
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:*
   
Вопрос: Сколько ног у одноногого ?
Ответ:*

 
 
 
Авторизация
E-mail:
Пароль:
 
 
Последние объявления
24.07.2017
Доска обьявлений (Предложение)

 
Последние комментарии
Автор →
в новости → Wayaland - гopoд плaвaющиx пиpaмид, тoт, чтo нa cтo пpo ...
Автор →
в новости → I.D. R Pikes Peak элeктpичecкий aвтoмoбиль пoкopитeль ...
Автор →
в новости → EOssc2 - максимально приспособленный для современных го ...
Автор →
в новости → Сканер «Заслон» для таможни.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Экзоскелет ActiveLink Power Loader Light Ninja для инва ...
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → ИЖ-56(БЕЛКА)
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
Автор →
в новости → Подросток создал экзоперчатку
Автор →
в новости → Генерал-губернатор московский, князь Д.В.Голицын.
 
Кто онлайн
 Всего на сайте: 2
 Гостей: 1
 Пользователи: - отсутствуют
 Роботы: crawl Bot

 
Теги
Google, автомобиль, аппарат, беспилотник, более, большой, будет, впервые, готовится, компании, Компания, Концепт, Космический, который, Марсоход, мире, могут, может, НАСА, Новая, нового, Новый, обнаружили, Первые, первый, позволит, позволяет, помощью, робот, самый, свет, Система, создали, Создан, стать, Телескоп, Технология, Ученые, человек, через

Показать все теги
 

 

 

 

 
Прокрутить вверх